Шоколадный пирог с вишней 🍫🍒🎄

Шоколадный пирог с вишней 🍫🍒🎄 Какое самое идеальное сочетание? Правильно 😂 Именно это 🔥 Обожаю печь ночью в тишине, а утром вкусная выпечка к чаю готова 🤍 Когда вы чаще печёте? Можно испечь просто пирог или сделать такие «ёлочки» в декоре 🤍 Готовый пирог остудить, сверху - ганаш на темном шоколаде, когда он станет стабилен, нарисовать ёлочки зелёным айсингом или покрасить шоколад, добавить посыпки (очень мне нравятся из воздушного риса, они мягкие). 🤍РЕЦЕПТ🤍 Корж 2яйца (100г) 180г сахара 200г кефир 100 мл растительного масла 180 г муки 50 г какао 10 г разрыхлитель По щепотке молотого имбиря и корицы 300г вишня Взбить яйца с сахаром и кефиром, влить масло Добавить муку, какао, разрыхлитель, ваниль, специи, соль (сначала эти сухие ингредиенты смешать венчиком, какао обязательно просеивать). Добавить вишню(можно прям из морозилки), перемешать быстро. Кольцо (диаметр 20-22см) смазать маслом, присыпать мукой, дно затянуть фольгой выложить тесто равномерно. Выпекать минут 30-40 при 180С или до готовности, которую проверить спичкой. На остывший кекс можно нанести ганаш: В горячие сливки добавить шоколад, перемешать до однородности, остудить, нанести на кекс, можно посыпать шариками🤍 70г тёмный шоколад 70г сливки 33-35% Горячими сливками залить шоколад и перемешать до объединения, чуть остудить и нанести на пирог равномерно. Чуть остудить, нарезать на 8 частей, нанести декор.