Творожный крем: подходит для любого торта или пирожных (мой любимый и очень простой рецепт)
Мой любимый рецепт крема для торта - очень простой и универсальный! С ним любой торт вкуснее. Использую и для украшения тортов, и для прослойки, и для начинки.
Крем получается очень вкусный. Нежный, кисло-сладенький, с ванильным ароматом.
Творог подойдет любой жирности. Я обычно использую 9%. Выкладываю в миску, добавляю половину сахарной пудры и взбиваю блендером до пастообразного состояния.
Можно перетереть творог через сито, если блендера нет.
В чашу миксера отправляю размягченное сливочное масло и вторую половину сахарной пудры. И взбиваю 5-6 минут. Масло должно слегка увеличиться в объеме и немного побелеть.
Взбито масло перекладываю к творожной массе и аккуратно перемешиваю лопаточкой.
Крем готов! Можно украшать торт или добавить в начинку.
С таким кремом не бывает невкусных тортов! Попробуйте.
С любыми коржами и творожным кремом тортик получается потрясающим!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Творог - 250 г
• Масло сливочное - 180 г
• Сахарная пудра - 80 г
